Cosa distrugge il calcio nel corpo e come prendersi cura correttamente delle proprie ossa
Cosa causa la perdita di calcio nel corpo e come prevenirlo?
Calcio è uno dei minerali più importanti nel corpo umano. Non è solo il mattone delle nostre ossa e denti – svolge anche un ruolo chiave nella contrazione muscolare, trasmissione dei segnali nervosi, coagulazione del sangue e corretta funzione cardiaca. Tuttavia, la maggior parte delle persone ne riconosce l'importanza solo quando iniziano a manifestarsi problemi come l'osteoporosi, la fragilità dei denti o i crampi muscolari frequenti.
Quando si parla di salute delle ossa, spesso si discute di quanto calcio dovremmo assumere. Tuttavia, si parla molto meno dell'altra faccia della medaglia – cosa rimuove o distrugge il calcio dal corpo. E questo può essere molto più cruciale per la salute rispetto all'assunzione stessa. Possiamo mangiare yogurt, mandorle e verdure a foglia verde ogni giorno, ma se contemporaneamente danneggiamo il nostro corpo con altre abitudini, l'effetto sarà minimo.
Dieta acidificante e consumo eccessivo di sale
Uno dei principali "nemici" del calcio è il consumo eccessivo di sale. L'organismo cerca di mantenere un pH del sangue stabile. Se consumiamo molto sale (soprattutto sotto forma di alimenti industrialmente lavorati), il corpo deve neutralizzare l'acidità generata. E proprio per questo spesso si avvale delle riserve di calcio – lo estrae dalle ossa per bilanciare l'equilibrio acido-base.
Un effetto simile ha la dieta acidificante, ricca di zuccheri raffinati, carne rossa, caffè, alcol o bibite gassate dolci. Come indicano alcuni studi nutrizionali, una dieta prevalentemente acidificante aumenta l'escrezione di calcio nelle urine, mentre l'organismo compensa nuovamente lo squilibrio utilizzando il calcio dalle ossa.
È interessante notare che questo non riguarda solo gli anziani. È stato dimostrato che anche nelle giovani donne un elevato apporto di proteine da fonti animali può contribuire alla perdita di massa ossea se la loro dieta non comprende una quantità sufficiente di elementi alcalinizzanti come frutta e verdura.
Caffeina e alcol
Il consumo quotidiano di caffè è una consuetudine per milioni di persone. Tuttavia, pochi sanno che la caffeina aumenta l'escrezione di calcio nelle urine. Non si tratta del fatto che il caffè di per sé sia dannoso – il problema è piuttosto la quantità e la combinazione con altri fattori.
Quando una persona beve un caffè al mattino, una cola a mezzogiorno e un bicchiere di vino la sera, crea inconsapevolmente un ambiente che porta alla perdita di calcio. Inoltre, l'alcol riduce la capacità del corpo di assorbire il calcio e allo stesso tempo ostacola la produzione di vitamina D, che è essenziale per l'assorbimento del calcio nell'intestino tenue. Un consumo eccessivo di alcol a lungo termine può quindi portare non solo alla perdita di massa ossea, ma anche a un rischio maggiore di fratture.
Carenza di vitamina D e magnesio
Il calcio nel corpo non agisce da solo – lavora in squadra con diversi altri nutrienti, in particolare la vitamina D e il magnesio. Senza una quantità sufficiente di vitamina D, il calcio del cibo viene assorbito solo in misura molto limitata, il che può portare a una carenza anche con un'adeguata assunzione. I raggi solari sono una fonte naturale di vitamina D, ma nelle nostre latitudini, soprattutto nei mesi invernali, la sua produzione è molto limitata.
Il magnesio regola il livello di paratormone, che mantiene l'equilibrio tra il calcio nel sangue e nelle ossa. Se c'è poco magnesio, il corpo può iniziare a rilasciare calcio dalle ossa per renderlo disponibile per altri processi. Inoltre, senza magnesio, il calcio può depositarsi nei tessuti molli, causando calcificazione vascolare o calcoli renali.
In pratica, ciò significa che anche se una persona assume integratori di calcio, ma ha bassi livelli di vitamina D o magnesio, il suo organismo ne trarrà poco beneficio – e anzi potrebbe danneggiarsi.
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Stress, ormoni e malattie croniche
Lo stress cronico ha conseguenze non solo sulla psiche, ma anche sulla gestione minerale del corpo. Un livello elevato e prolungato di cortisolo (ormone dello stress) può rallentare la formazione della massa ossea e allo stesso tempo favorire il suo deterioramento. Inoltre, lo stress spesso porta a cattive abitudini – come saltare i pasti, abbuffarsi, consumare eccessivamente caffè o alcol – che, come sappiamo, non favoriscono il calcio.
Per le donne, anche il calo degli estrogeni durante la menopausa gioca un ruolo importante, essendo un protettore naturale della massa ossea. Dopo la menopausa, è quindi importante concentrarsi non solo sull'assunzione di calcio, ma anche sullo stile di vita generale e, se necessario, considerare la possibilità di consultare un esperto per la sostituzione ormonale.
Anche alcune malattie croniche come le malattie renali, i disturbi della tiroide o la celiachia, possono influenzare significativamente l'assorbimento o l'escrezione del calcio. Ad esempio, nei pazienti con malattie renali croniche, l'equilibrio tra calcio e fosforo è spesso compromesso, il che può favorire la demineralizzazione delle ossa.
Farmaci che possono ridurre il livello di calcio
Pochi si rendono conto che anche i farmaci comunemente prescritti possono influenzare negativamente il calcio. Tra questi ci sono l'uso a lungo termine di corticoidi, alcuni antiepilettici, inibitori della pompa protonica (farmaci per l'acidità di stomaco) o diuretici. Questi farmaci possono ridurre l'assorbimento del calcio dall'intestino, o al contrario aumentarne l'escrezione nelle urine.
Un esempio tipico potrebbe essere una donna anziana con osteoporosi che assume prednisolone a lungo termine per una malattia reumatica. Nonostante assuma calcio in compresse, la sua massa ossea continua a diminuire – proprio a causa dell'effetto collaterale del farmaco.
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Come proteggere il calcio nel corpo in modo naturale?
Fortunatamente, ci sono molti modi per prevenire la perdita di calcio – e molti di essi sono sorprendentemente semplici. La base è una dieta equilibrata che combina alimenti alcalinizzanti come verdure, frutta, legumi e cereali integrali con buone fonti di calcio – prodotti lattiero-caseari, semi di papavero, broccoli, burro di mandorle o sardine.
È particolarmente importante un'adeguata esposizione alla luce solare, e nei mesi invernali eventualmente l'integrazione di vitamina D. Nella vita quotidiana, aiuta anche ridurre il sale, il caffè e l'alcol, così come l'esercizio fisico regolare, che stimola la formazione di nuova massa ossea.
Dal punto di vista dell'igiene mentale, vale la pena ridurre il livello di stress cronico – magari tramite meditazione, esercizi di respirazione o soggiorni regolari nella natura. Anche rallentare il ritmo di vita e concentrarsi su ciò che veramente ci piace può essere sorprendentemente efficace.
"La salute non è tutto, ma senza salute tutto è niente." – Arthur Schopenhauer
Nella vita quotidiana, spesso non notiamo come le nostre piccole abitudini influenzino la salute a livello cellulare. Ma sono proprio questi dettagli – come se aggiungiamo qualche mandorla all'insalata, se facciamo una passeggiata all'aperto o scegliamo un tè alle erbe invece del terzo caffè – a formare il mosaico che compone la qualità della nostra vita. E il calcio gioca uno dei ruoli principali.
