BIO

Il marchio di certificazione "BIO zebra" è un marchio nazionale per gli alimenti biologici. Questo logo nazionale viene utilizzato per etichettare i prodotti biologici e il certificato viene rilasciato da organizzazioni di controllo indipendenti. La certificazione viene concessa solo se il prodotto è conforme a tutte le disposizioni della legge sull'agricoltura biologica.

Ogni Paese con un settore di agricoltura biologica sviluppato ha un proprio certificato nazionale che garantisce che il prodotto soddisfa tutti gli standard della legge sull'agricoltura biologica. Nella Repubblica Ceca, i prodotti biologici sono contrassegnati dalla cosiddetta "zebra BIO" e dal codice dell'organizzazione di controllo. Ogni produttore che produce prodotti provenienti dall'agricoltura biologica e vuole che questi portino il marchio biologico deve firmare un contratto con una delle organizzazioni di controllo e sottostare alle loro regole, ai regolamenti e alle ispezioni regolari e irregolari. Attualmente le ispezioni sono affidate a tre organizzazioni indipendenti: KEZ, o.p.s., ABcert AG e BIOKONT CZ. Il certificato viene concesso per un anno e può essere ritirato in qualsiasi momento in caso di non conformità. Durante le ispezioni, l'attenzione si concentra principalmente sull'ambiente in cui vive il bestiame, su cosa viene nutrito e se viene trascurato in qualche modo. Per le colture, vengono controllati il luogo e il metodo di stoccaggio e la presenza di sostanze non autorizzate o di pesticidi tossici. Una parte importante della certificazione è anche il controllo dell'amministrazione e della contabilità. Ogni prodotto biologico deve essere etichettato con la parola "biologico", il codice dell'organizzazione che ha verificato l'origine del prodotto, un logo grafico con il nome "zebra BIO" e, dal 1° luglio 2010, il logo dell'UE - "lista BIO". http://www.kez.cz/