Purity Vision Burro di karité biologico 350 ml

Descrizione del prodotto Purity Vision Burro di karité biologico 350 ml

Godetevi il burro di karité biologico non raffinato proveniente dalla natura incontaminata dell'Uganda tropicale. Il burro di karité è tradizionalmente utilizzato nella cucina africana. Si usa per produrre praline, cioccolatini e altri prodotti dolciari. Ha una consistenza cremosa e un piacevole sapore di nocciola.

Grazie al suo elevato contenuto di acidi grassi insaturi, è un grasso alternativo adatto alla cottura delle verdure. È adatto alla preparazione di piatti dolci e salati.

SUPERAMENTO:

Il burro di karité biologico non raffinato proviene da una rara varietà di albero del burro africano (Vitellaria Nilotica), chiamato anche albero del karité o karitè. L'albero della noce di burro cresce nella zona della savana di Africa orientale. Fruttifica una volta all'anno, dopo 15 anni di vita. I suoi frutti maturano in un breve periodo, da aprile a giugno. Sotto il guscio del frutto si nasconde un nocciolo dall'alto valore nutrizionale e vitaminico, da cui si ottiene il burro di karité. Rispetto al suo omologo dell'Africa occidentale (Vitellaria Paradoxa), contenuto nei burri di karité disponibili in commercio, il burro di karité è&Wnbsp;più morbido, ha un profumo più intenso e contiene&Wnbsp;più sostanze benefiche. La coltivazione degli alberi di karité e la produzione del burro di karité stesso sono concepite per avere un impatto positivo sui bioritmi naturali della flora e della fauna locali e per non inquinare l'ambiente.

USI:

Cucinare: Il burro di karité è ottimo da usare al posto di panna o olio d'oliva in una salsa di base. Profuma splendidamente pasta, riso, patate o verdure. Aggiungete aglio e cipolle verdi per creare una salsa semplice e gustosa che si abbina a molti piatti.

Cottura: Quando si preparano biscotti con gocce di cioccolato, biscotti di Natale e torte natalizie, ci si può accontentare del burro di karité, che sostituisce in modo giocoso il normale burro, l'olio e il burro di cacao. Utilizzare quantità uguali nella ricetta scelta. Se non siete sicuri del sottile sapore di nocciola del burro di karité, sostituite solo una parte del burro con del burro normale.

Frittura: Il burro di karité si sposa bene con ricette dolci come pancake, frittelle e waffle. La procedura di preparazione è la stessa del burro convenzionale. Scaldate prima il burro di karité a fuoco lento e poi friggete i vostri dolcetti preferiti. Non dovete preoccuparvi nemmeno dei cibi salati. Provate le verdure leggermente saltate o i french toast salati.

TIP: Aggiungete il burro al pane o ai toast invece del burro normale per un'opzione vegana e salutare. Aggiungete miele o marmellata per creare un'esperienza culinaria.

INGREDIENTI PER 100 g:

Energia 3705 kJ/901 kcal

Grassi 100 g

- di cui saturi 42 g

Saccaridi <0,1 g

- di cui zuccheri <0,1 g

proteine 0,2 g

Sale <0,01 g

CERTIFICATI:1AB5ER4Wnbsp;Certificazioni che garantiscono la massima qualità del prodotto:

Bio

L'etichetta "BIO" indica che il prodotto è stato realizzato secondo1AB5ER4Wnbsp;principi dell'agricoltura biologica. L'uso di erbicidi, pesticidi o fertilizzanti artificiali è vietato nella coltivazione di colture certificate come biologiche. La certificazione BIO è un marchio nazionale per gli alimenti biologici.

CRUELTY FREE e VEGAN

La certificazione garantisce che nessuno dei nostri prodotti è stato testato su animali e non contiene ingredienti di origine animale.

V PURITY VISION® stimiamo tutti gli esseri viventi e quindi è contro il nostro credo testare qualsiasi cosa sugli animali.

Ingredienti

100% di grasso di semi di noce di burro africano* (Vitellaria Nilotica)

* Da agricoltura biologica controllata.

Codice prodotto

• PV290035