Verme lacrimale (Coix lacryma-jobi)

La lacrimaria (Coix lacryma-jobi), nota anche come lacrimaria di porcellana, lacrima di Giobbe, perla bianca d'Oriente o orzo perlato, è una pianta erbacea spesso utilizzata come erba medicinale. La pianta, originaria del sud-est asiatico, viene spesso coltivata in altre regioni tropicali e subtropicali del mondo. I suoi frutti a forma di goccia contengono globuli bianchi che vengono talvolta chiamati "perle bianche". Nella sua terra d'origine, questa pianta è considerata una fonte alimentare, soprattutto come alternativa al riso.

Gli usi della goccia sono davvero vari. Nella medicina tradizionale cinese è stata utilizzata per secoli per le sue proprietà medicinali, che comprendono il sollievo dal dolore, gli stati infiammatori e l'aiuto alla digestione. In Vietnam, ad esempio, dal frutto si ricava una bevanda dolce molto apprezzata in estate. In Indonesia, le foglie giovani sono utilizzate come verdura. In Cina, l'alzavola viene spesso utilizzata per preparare bevande, ma anche per preparare gustosi dessert. Sotto forma di farina, può essere utilizzata come ingrediente di prodotti da forno, particolarmente apprezzati in paesi come l'India e le Filippine. Nel mondo della cosmesi, l'olio è ampiamente utilizzato per la produzione di saponi, creme e shampoo, grazie alle sue proprietà idratanti e nutrienti. Tuttavia, se dovessimo imbatterci nel teasel in un normale supermercato, è molto probabile che lo troveremo come parte del mangime per uccelli o come componente decorativa di composizioni floreali.