Sterna comune (Inonotus obliquus)

La ruggine obliqua, nota anche come chaga siberiana, chaga o ruggine obliqua, è un fungo che si trova principalmente sulle betulle. Questa specie parassita si sviluppa su alberi danneggiati da fulmini o su vecchie betulle. Il frutto di colore marrone o nero, con una buccia intera, irregolare e più o meno distintamente screziata, è caratteristico di questa specie di fungo. Il chaga occupa un posto importante nella medicina tradizionale russa e siberiana, dove è considerato un fungo medicinale con molti effetti benefici.

I principali prodotti in cui il chaga viene trasformato sono vari tipi di tè, tinture, capsule con il suo estratto o polveri. Viene anche utilizzato per produrre saponi e shampoo siberiani. La chaga è particolarmente apprezzata per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. I suoi estratti sono utilizzati anche in farmacia e in cosmetica. Grazie al contenuto di betulina e di altre sostanze biologicamente attive, il chaga ha effetti positivi sul corpo umano: rafforza il sistema immunitario e migliora il metabolismo. In Asia, questo fungo viene utilizzato anche in ambito culinario, dove il suo brodo aromatico e leggermente amaro arricchisce il sapore di vari piatti. Per le sue proprietà medicinali, è stato apprezzato per secoli nella medicina tradizionale e oggi è sempre più utilizzato nella moderna medicina alternativa.