Stearato di potassio (sintetico)
Altri nomi: E470a
Punteggio del danno: 3 (Prodotti chimici innocui)
Lo stearato di potassio è una sostanza sintetica nota anche come E470a. Si tratta di sali ed esteri dell'acido stearico. Si presenta tipicamente come una polvere bianca quasi insolubile in acqua. Lo stearato di potassio è una sostanza molto diffusa nell'industria cosmetica.
Questo perché ha principalmente proprietà emulsionanti e detergenti. Contribuisce in modo significativo a sciogliere grassi e oli e quindi a creare schiuma. Pertanto, è ampiamente utilizzato negli shampoo, negli spray da bagno o nelle emulsioni detergenti per la pelle, proprio perché contribuisce a rendere questi prodotti più schiumosi. Inoltre, viene spesso utilizzato anche come stabilizzatore nelle emulsioni, in quanto aiuta gli ingredienti del prodotto cosmetico a non precipitare e a rimanere uniformemente dispersi. Non a caso lo stearato di potassio è stato utilizzato in passato anche nella produzione di saponi.
Tuttavia, il suo utilizzo non si limita all'industria cosmetica. Lo stearato di potassio si trova anche nell'industria alimentare, dove viene utilizzato come additivo alimentare. In questo caso, il suo ruolo è principalmente quello di promuovere la consistenza e la stabilità degli alimenti. Ad esempio, questo può essere il caso di vari tipi di prodotti da forno. Viene utilizzato anche nell'industria delle materie plastiche, dove viene impiegato come stabilizzante. La sua presenza ha lo scopo di prevenire la degradazione del materiale e quindi di prolungarne la durata.