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Sorbato di potassio

Altri nomi: Sorbato di potassio

Punteggio del danno: 3 (Prodotti chimici innocui)


Il sorbato di potassio, noto anche come sorbato di potassio, è una sostanza chimica utilizzata nell'industria alimentare come conservante. È il sale di potassio dell'acido sorbico, anch'esso un conservante naturale. Sotto forma di cristalli o polvere bianca, è inodore e facilmente solubile in acqua. È stato utilizzato negli alimenti fin dal XX secolo, quando è stato considerato un'alternativa sicura ed efficace ad alcuni conservanti sintetici.

In quali prodotti viene utilizzato il sorbato di potassio? È particolarmente utile negli alimenti che tendono a deteriorarsi rapidamente. In particolare, si trova in molti tipi di formaggio, yogurt, bevande, frutta secca, marmellate, pasticcini, gelati e altri prodotti dolciari. Il vantaggio del sorbato di potassio è che non altera il gusto, il colore o l'odore dell'alimento in questione. Appartiene alla categoria degli additivi alimentari con codice E202. Viene utilizzato anche nell'industria cosmetica e farmaceutica. Sebbene sia generalmente considerato sicuro, alcuni studi dimostrano che può causare reazioni allergiche o irritazioni cutanee in alcuni individui.

Sorbato di potassio si trova nei seguenti prodotti

Dentifricio sbiancante WonderWhite - menta e carbone attivo BIO (75 ml)
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Dettaglio prodotto
Tintura per capelli ad alta protezione e cura Premium 100ml Rame
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Dettaglio prodotto
EKO Baby Detergente igienico per articoli per bambini e superfici lavabili (500ml)
EKO Baby Detergente igienico per articoli per bambini e superfici lavabili (500ml)
Dettaglio prodotto
Shampoo 250ml Mogano
Shampoo 250ml Mogano
Dettaglio prodotto
Dentifricio per denti sensibili Sensitive (100 ml)
Dentifricio per denti sensibili Sensitive (100 ml)
Dettaglio prodotto
Collutorio per denti sensibili Sensitive (500 ml)
Collutorio per denti sensibili Sensitive (500 ml)
Dettaglio prodotto
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