Sodio lauroil lattilato

Altri nomi: Sodio lauril lattato

Punteggio del danno: 2 (Derivati di sostanze naturali)

Il lauroil lattilato di sodio, noto anche come lauroil lattilato di sodio, è un tensioattivo biodegradabile comunemente utilizzato nell'industria cosmetica e alimentare. Le proprietà di questa sostanza, come la capacità di migliorare la consistenza e l'aspetto dei prodotti, rendono il lauroil lattilato di sodio un componente interessante per molti produttori. È ancorato come ingrediente alimentare sicuro dall'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, nello specifico come additivo E 481.

Il lauroil lattilato di sodio si trova generalmente in prodotti cosmetici come shampoo, balsami, creme per il corpo o saponi. Questi prodotti traggono vantaggio dalla sua capacità di idratare, ammorbidire e mantenere la pelle idratata, il che ha portato al suo ampio utilizzo in vari prodotti per la cura della pelle. Nell'industria cosmetica è presente anche con il nome di E 481.

Nell'industria alimentare, il lauroil lattilato di sodio è spesso utilizzato come emulsionante o stabilizzante in una varietà di prodotti come prodotti da forno, bevande, dessert, frutta secca ricoperta, prodotti istantanei e molti altri. Viene aggiunto agli alimenti per migliorarne la consistenza e prolungarne la durata di conservazione. La sicurezza del suo utilizzo negli alimenti è rigorosamente monitorata e regolamentata dalle autorità alimentari. Il suo consumo è considerato sicuro e sono stati fissati limiti massimi per il suo contenuto negli alimenti.