Quercia bianca (Quercus alba)

La quercia bianca, nota anche come white oak, è un albero molto pregiato originario dell'America settentrionale orientale e centrale. È molto apprezzata per il suo legno caratteristico e resistente. È caratterizzata da un'altezza che può raggiungere i 35 metri, una chioma ampia e un tronco spesso che può raggiungere i due metri di diametro. Le sue foglie sono alterne, intere o debolmente lobate, sempre verdi, e in autunno cambiano in una meravigliosa varietà di colori. I frutti della quercia bianca sono ghiande con un dado particolare e profondo.

Per quanto riguarda gli usi della quercia bianca, il suo legno è un materiale molto popolare per mobili, pavimenti, porte e finestre. Grazie alla sua resistenza alla marcescenza e alle muffe, viene utilizzato anche nelle costruzioni navali. Tuttavia, è molto importante il suo utilizzo per le doghe delle botti. Il rovere bianco è uno degli alberi migliori per la produzione di botti per vino e whisky. Il sapore e l'aroma delicato che il legno di quercia bianca conferisce alle bevande è molto apprezzato dagli amanti di queste specialità alcoliche. Le qualità del legno sono eccezionali anche per la carpenteria e la costruzione di ponti.