Menta acquatica (Mentha Aquatica)

La menta acquatica, conosciuta anche con i nomi di Chuchuhuasi, Chucchi huashu, Chuchuhuasha, Chuchuasha, Chocha Huasha, Chuchuwasha, Maytenus krukovii, M. ebenifolia, M. laevis, è un'erba versatile che cresce principalmente in zone umide e bagnate come le rive di fiumi e laghi o le zone umide. Le sue foglie sono di colore verde scuro e fortemente profumate. Fiorisce da luglio a settembre e produce piccoli fiori bianchi, rosa o viola che sono il cibo preferito dalle api. La menta acquatica ha un aroma forte, fresco e un po' mieloso, simile a quello della menta classica.

Il suo largo impiego è principalmente nell'industria cosmetica e medica. I suoi estratti sono utilizzati per la preparazione di varie creme, maschere per il viso e oli per l'aromaterapia. In medicina, viene utilizzata soprattutto per le sue proprietà antibatteriche, efficaci ad esempio contro l'acne. L'acqua è anche ampiamente utilizzata in cucina. Le sue foglie possono essere aggiunte alle insalate, ai tè e anche utilizzate per produrre olio essenziale. Le radici della menta acquatica sono utilizzate per produrre liquori e altre bevande alcoliche.