Masticha (Mastix)

Altri nomi: mastiha, Chios masticha, Μαστιχα Χιου, μαστιχα, mastice, mastice, lentisco, Pistacia lentiscus var. Chia

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

La masticha, chiamata anche mastiha, mastice, lentisco o lentisco (Pistacia lentiscus var. Chia), è un estratto dei tronchi e dei rami di un arbusto mediterraneo sempreverde che prende il nome di lentisco. Questo arbusto si trova allo stato selvatico in Sri Lanka, nelle Isole Canarie, in Nord Africa, in Asia meridionale e occidentale e nel Mediterraneo orientale. In senso stretto, il nome mastice è utilizzato solo per la resina che viene estratta dagli alberi di lentisco sull'isola greca di Chios, dove questa produzione è protetta dall'UE come denominazione di origine protetta.

Il mastice viene utilizzato in diversi prodotti. È un componente di alcuni alimenti e bevande, come la bevanda alcolica Mastika, prodotta in Bulgaria e nella Macedonia settentrionale. Viene anche aggiunto a gelati, caramelle, cioccolato e altri dolci, dove conferisce al prodotto un gusto e un aroma specifici. Viene utilizzato anche come ingrediente nell'industria cosmetica, in quanto ha proprietà antibatteriche e antinfiammatorie ed è un ingrediente comune in dentifrici, saponi, creme e altri prodotti per la cura della pelle e del corpo. Il masticha viene utilizzato anche nell'industria farmaceutica per produrre farmaci per i disturbi dello stomaco e per i problemi respiratori. È anche un componente del tradizionale liquore greco mastiha e viene trasformato in gomma da masticare.