Idrossido di potassio

Altri nomi: Idrossido di potassio, potassa caustica, E525

Punteggio del danno: 3 (Prodotti chimici innocui)

L'idrossido di potassio, noto anche come idrossido di potassio, potassa caustica o E525, è un composto inorganico che fa parte delle basi alcaline, ha una reazione esotermica con l'acqua ed è una base forte in grado di neutralizzare gli acidi. L'idrossido di potassio, nella sua forma pura, è una sostanza cristallina bianca che si trova nei fondenti, anche se è comunemente presente come materiale solido quando viene mescolato con acqua nelle miscele commerciali.

L'idrossido di potassio è un'importante base chimica industriale utilizzata per la produzione di molti prodotti. Tra gli altri, come E525, è un componente dell'industria alimentare, in particolare nelle conserve di frutta e verdura, nelle salsicce, nei dolciumi, nei prodotti a base di cioccolato, nei prodotti caseari e in molti altri. Distrugge i batteri, prolungando così la durata di conservazione degli alimenti e regolandone, tra l'altro, l'acidità. Viene utilizzato anche nell'industria cosmetica, in particolare nella produzione di saponi, ma anche di creme, lozioni, shampoo e altri prodotti per la cura della pelle e dei capelli. Nell'industria, è ampiamente utilizzato nella produzione di fertilizzanti, agenti sbiancanti e detergenti, nella propulsione di razzi a combustibile solido, nei biocarburanti e nella produzione di batterie. Nonostante l'ampia gamma di utilizzi, va ricordato che si tratta di una sostanza potenzialmente pericolosa che può causare gravi ustioni e danni agli occhi.