Gliceril palmitato lattato
Altri nomi: Acido esadecanoico, estere con 1,2,3-propanetriolo 2-idrossipropanoato, Glicerollactopalmitato, Glicerollactopalmitato, Acido esadecanoico, estere con 1,2,3-propanetriolo 2-idrossipropanoato, Gliceril lactopalmitato, Gliceril lattil palmitato, Esteri latt
Punteggio del danno: 3 (Prodotti chimici innocui)
Il Glyceryl Palmitate Lactate è un ingrediente molto utilizzato nell'industria cosmetica e alimentare. In senso tecnico, è un estere formato da acido esadecanoico e 1,2,3-propanetriolo 2-idrossipropanoato. Altri nomi utilizzati per questo composto chimico sono Glicerilactopalmitato, Glicerilactopalmitato, Acido esadecanoico, estere con 1,2,3-propanetriolo 2-idrossipropanoato, Gliceril lactopalmitato, Gliceril lattil palmitato, Esteri lattilici di acidi grassi di glicerolo e propano-1,2-diolo o Esteri lattilici di acidi grassi di glicerolo e glicole propilenico. Questo elenco mostra la varietà di denominazioni che possono essere fuorvianti per il pubblico non esperto.
Il palmitato di glicerile lattato è utilizzato nei cosmetici per la sua capacità di idratare e ammorbidire la pelle. Per questo motivo si trova in numerosi prodotti come creme per il corpo, lozioni, oli, maschere per il viso e balsami per le labbra. Grazie alle sue proprietà, migliora anche la consistenza dei prodotti cosmetici e ne aumenta la stabilità. Nella produzione alimentare, viene utilizzato come emulsionante, che contribuisce a migliorare la consistenza degli alimenti, ne migliora l'aspetto e ne favorisce la conservabilità a lungo termine. Si trova quindi, ad esempio, nei prodotti da forno, nei latticini, nelle emulsioni di grassi, ma anche in alcuni tipi di dolciumi. Anche se il Gliceril Palmitato Lattato è considerato sicuro, esistono numerosi studi che indagano sui suoi potenziali effetti sull'organismo umano. Ad esempio, un'assunzione elevata può provocare un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue.