Gliceridi di palma idrogenati citrati

Punteggio del danno: 2 (Derivati di sostanze naturali)

I citrati di glicerina di palma idrogenata, noti anche come Linnaeus, sono una forma speciale di grasso di palma modificato con acidi citrici. Questo processo di idrogenazione fa sì che il grasso di palma diventi sempre più solido e stabile. Questo ingrediente è stato favorito dall'industria cosmetica e chimica per la sua capacità di legare l'acqua e quindi di migliorare l'idratazione della pelle.

La glicerina citrata di palma idrogenata è utilizzata principalmente nei cosmetici e nella cura della pelle. Si trova in prodotti come creme, lozioni, saponi o shampoo. Questa sostanza è importante per i suoi emulsionanti, che aiutano a mescolare l'acqua e gli oli in questi prodotti. Oltre che nell'industria cosmetica, questa sostanza viene utilizzata anche nell'industria alimentare. Aiuta a migliorare la consistenza degli alimenti ed è comunemente presente nei prodotti da forno, nei gelati, nei dolci, compreso il cioccolato, e persino nei condimenti per insalata.