Cotogno (Chaenomeles)

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

Il cotogno, o Chaenomeles, è un genere di piante originario principalmente dell'Asia orientale. Appartiene alla famiglia delle rose e comprende circa quattro-sei specie. Vengono coltivati principalmente a scopo ornamentale, in quanto si caratterizzano per i loro bellissimi fiori, che compaiono in primavera prima delle foglie. Le foglie del cotogno sono alterne, da ellittiche a ovali, a cinque lobi. Ma questo non è l'unico motivo per cui il cotogno è popolare. Infatti, anche i frutti del cotogno sono commestibili, sia crudi che lavorati.

Tuttavia, questo articolo si concentra su un uso meno noto della mela cotogna come ingrediente nei prodotti cosmetici e di pulizia, dove viene utilizzata con il nome di glutammato tetrasodico diacetato, o GLDA. Si tratta di un tipo di agente chelante verde che, se usato in concentrazioni ridotte, può essere considerato sicuro per la salute umana e l'ambiente. Anche se il nome può sembrare chimico ed estraneo, si tratta di un ingrediente naturale che si può trovare in alcune lozioni, creme, shampoo o spray detergenti. Il GLDA viene utilizzato anche nei prodotti per la pulizia e l'igiene, nell'industria dell'acqua pesante e nell'industria manifatturiera come alternativa agli agenti complessanti tradizionali, spesso dannosi per l'ambiente. Oltre a essere più rispettoso dell'ambiente, il GLDA offre anche prestazioni migliori in numerose applicazioni. Tutte queste proprietà rendono la mela cotogna una materia prima preziosa per un'ampia gamma di industrie.