Cetraria islandica

Altri nomi: Lichene islandico, muschio islandico, lichene polmonare, erba polmonare, zoccolo, muschio arboreo, muschio snocciolato, briofite

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

Il Puccini d'Islanda o Cetraria islandica è una specie di lichene comunemente diffusa in Islanda, ma si può trovare anche in altre regioni fredde o montuose del mondo. Altri nomi comuni includono lichene d'Islanda, muschio d'Islanda, lichene polmonare, erba polmonare, muschio da intasamento, muschio arboreo, vipera dei pozzi o briofita. Questo lichene è molto resistente e può sopravvivere in condizioni estreme, anche nel buio più assoluto, e questo è uno dei motivi per cui gli scienziati lo studiano spesso.

Il Puccini d'Islanda è stato utilizzato per le sue proprietà uniche nella medicina tradizionale, dove si riteneva che curasse diverse malattie polmonari, da cui derivano alcuni dei suoi nomi. Oggi questo lichene è ancora utilizzato per il suo alto valore nutrizionale. In Islanda, ad esempio, si usa per fare il pane tradizionale o "laufabrauð". Viene anche utilizzato per produrre diversi prodotti alimentari come bibite, gelati, cioccolato e gomme da masticare. Oltre che in campo alimentare, la puklera islandese viene utilizzata anche nell'industria cosmetica per la produzione di saponi, creme e altri prodotti. Molto interessante è anche l'uso della pianta nell'industria tessile, dove viene utilizzata per tingere tessuti e lana. Infine, il piffero d'Islanda è utilizzato nell'industria farmaceutica per la produzione di farmaci e integratori alimentari.