Cartamo (Safflower)

Altri nomi: Carthamus tinctorius, cartamo, zafferano turco, cardo

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

Il cartamo, noto anche come Carthamus tinctorius, saflor, zafferano turco o cardo, è una pianta annuale infestante originaria del Medio Oriente. Questa pianta è popolare per i suoi fiori di colore rosso brillante, che creano un bel contrasto con le sue foglie verde chiaro. Viene coltivata in più di sessanta Paesi, soprattutto per l'olio che si estrae dai suoi semi.

L'olio di cartamo è uno dei prodotti più ricercati di questa pianta. Quest'olio è ricco di acido linoleico, benefico per la salute umana, e viene quindi spesso utilizzato nell'industria alimentare. Il cartamo è anche un ingrediente importante nella produzione di margarine e oli di girasole. Un altro uso del cartamo è nei prodotti cosmetici: grazie al suo elevato contenuto di vitamine e antiossidanti, l'olio di questa pianta è spesso utilizzato nei cosmetici per il viso, negli shampoo e in altri prodotti per la cura del corpo. Gli stessi fiori di cartamo sono tradizionalmente utilizzati per produrre tinture naturali all'henné per capelli e tessuti. I fiori di cartamo emettono anche un colorante rosso-arancio che viene spesso utilizzato per tingere la seta e il cotone.