Carnauba (Copernicia cerifera)

Altri nomi: Cera di carnauba, E903

Punteggio del danno: 2 (Derivati di sostanze naturali)

La carnauba, nota anche come cera di carnauba o E903, è un prodotto estratto dalle foglie della palma Copernicia cerifera. Questa palma è originaria del Brasile nord-orientale, dove cresce principalmente in aree con scarse precipitazioni. La cera carnauba si ottiene dalle foglie della palma raccogliendo le foglie, facendole essiccare al sole e poi raschiando o estraendo la cera con solventi. Questa cera è molto apprezzata per la sua durata e lucentezza e trova ampia applicazione in diversi settori.

La cera di carnauba è utilizzata soprattutto nell'industria alimentare, come dimostra la sua designazione come additivo alimentare E903. Aggiunge lucentezza agli alimenti, li protegge dall'essiccazione e ne migliora la consistenza. Nell'industria dolciaria, ad esempio, viene utilizzata per il rivestimento finale di caramelle e gomme da masticare per migliorarne l'aspetto. In cosmetica, la carnauba è utilizzata in molti prodotti come rossetti, creme e make-up. Ma il suo uso non si limita agli alimenti e ai cosmetici: viene utilizzata anche nell'industria automobilistica come componente delle cere per auto o nell'industria chimica. La sua capacità di produrre una superficie lucida viene utilizzata anche nelle vernici, ad esempio su legno o pelle.