Bromelina
Altri nomi: Bromelina
Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)
La bromelina è un enzima presente nell'ananas, in particolare nel gambo, che ha numerosi benefici per la salute. Si tratta di una miscela di enzimi che digeriscono le proteine e inibiscono i processi infiammatori dell'organismo. Questa sostanza è nota anche come bromelina.
La bromelina è inclusa in molti prodotti grazie ai suoi benefici medicinali. È utilizzata principalmente nell'industria alimentare, dove viene impiegata, ad esempio, per rendere più tenera la carne. Si trova anche in integratori alimentari di alta qualità per favorire la digestione o per alleviare il gonfiore e il dolore dopo un intervento chirurgico. È inclusa nei farmaci contro i reumatismi e l'artrite. La bromelina è presente anche in alcuni prodotti cosmetici, dove contribuisce al ringiovanimento naturale della pelle rimuovendo le cellule morte dalla superficie cutanea.