Beta sitosterolo

Altri nomi: Sitosterolo

Punteggio del danno: 2 (Derivati di sostanze naturali)

Il beta sitosterolo, noto anche come sitosterolo, è un ingrediente naturale presente in molti frutti, verdure, noci, semi e persino in alcuni tipi di alghe. Questa sostanza appartiene a un gruppo di fitosteroli strutturalmente simili al colesterolo, ma con effetti biologici diversi. Il beta sitosterolo è ampiamente utilizzato sia nell'industria alimentare che nei prodotti per la salute e la bellezza.

Una delle applicazioni più comuni del beta sitosterolo è nell'industria alimentare, dove viene aggiunto a diversi tipi di alimenti per ridurre i livelli di colesterolo. In questo caso, il beta sitosterolo si trova spesso, ad esempio, nelle margarine, negli yogurt, nei prodotti caseari o nei cereali destinati a ridurre il colesterolo. È importante notare, tuttavia, che sebbene il beta sitosterolo possa contribuire alla riduzione del colesterolo, non deve essere considerato un sostituto del trattamento medico nelle persone con livelli elevati di colesterolo. Oltre che nell'industria alimentare, il beta sitosterolo compare anche in alcuni prodotti cosmetici, dove è apprezzato per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. In cosmetica, viene spesso utilizzato in creme per la pelle, sieri o balsami per le labbra, dove aiuta ad alleviare l'irritazione della pelle e ha proprietà anti-invecchiamento.