Alcool undecilico

Altri nomi: Undecanolo, endecanolo

Punteggio del danno: 3 (Prodotti chimici innocui)

L'alcool undecilico, spesso indicato come undecanolo o hendecanolo, è una sostanza chimica appartenente al gruppo degli alcoli grassi. Si presenta come un liquido da chiaro a leggermente giallastro con un caratteristico odore volatile. È solubile nei grassi e nell'etanolo, mentre è molto difficile da sciogliere in acqua. È interessante notare che è presente in natura in alcuni oli essenziali. A livello industriale, invece, questa sostanza viene prodotta sinteticamente dal cracking di grassi vegetali e animali, oppure viene estratta dal cherosene.

L'alcol undecilico è ampiamente utilizzato nell'industria cosmetica, dove funge da emolliente ed emolliente. È un ingrediente importante di creme, lozioni e altri prodotti cosmetici con proprietà idratanti. Inoltre, l'undecanolo è utilizzato nell'industria come componente di alcuni trattamenti superficiali, come le cere, o per la produzione di esteri utilizzati nella fabbricazione di materie plastiche. È anche incluso in alcuni disinfettanti per le sue proprietà antimicrobiche. Tuttavia, l'undecanolo è apprezzato anche nell'industria alimentare, dove serve come agente aromatizzante, in quanto ha un profumo simile alla rosa o agli agrumi. La sicurezza dell'alcol undecilico per la salute umana è oggetto di test di routine, ma è generalmente considerato sicuro nell'uso normale.