Alcool cinnamilico

Altri nomi: Alcool cinnamilico

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

L'alcol cinnamilico, noto anche come alcol β-fenilacrilico, è una sostanza chimica aromatica con profumi caratteristici di cannella, gelsomino e giacinto. È un liquido incolore o leggermente giallo che si trova naturalmente in alcuni oli essenziali, come l'olio di cannella, il burro di cacao e l'olio di gelsomino. È la prima sostanza ad essere stata isolata da un olio essenziale e il suo nome cinnamile deriva dalla parola latina "cinnamomum", che significa cannella.

L'alcol cinnamilico è utilizzato in un'ampia gamma di prodotti cosmetici e personali come ingrediente di profumi. È popolare per il suo profumo naturale, che ricorda i fiori e la cannella. La sua elevata resistenza all'ossidazione e la stabilità alle alte temperature lo rendono un ingrediente ideale per prodotti come shampoo, balsami e creme per la pelle. Se trovate l'alcol cinnamilico tra gli ingredienti del vostro prodotto preferito per la cura della pelle o dei capelli, probabilmente è l'ingrediente che conferisce al prodotto il profumo di cui ha bisogno. L'alcol cinnamilico è utilizzato anche nell'industria alimentare come aromatizzante naturale e, in alcuni casi, nei farmaci. Le sue applicazioni sono quindi molto varie e di ampio respiro. È importante notare che, come tutti gli allergeni, l'alcol cinnamilico può causare reazioni allergiche in alcuni individui.