Albicocca (Prunus armeniaca)

Altri nomi: Armeniaca vulgaris

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

L'albicocca (Prunus armeniaca), nota anche come Armeniaca vulgaris, appartiene alla famiglia delle rose ed è uno degli alberi da frutto più antichi. È originario dell'area compresa tra l'Armenia e la Cina settentrionale, da dove si è gradualmente diffuso in tutto il mondo. L'albicocca è un frutto molto popolare non solo per il suo sapore delicato e dolce, ma anche per la sua vasta gamma di usi nell'industria gastronomica e farmaceutica.

Le albicocche sono uno dei frutti più ricercati durante i mesi estivi. Il loro gusto dolce e delicato è ideale per dessert, marmellate, confetture e composte. Anche il liquore o il brandy di albicocche è molto apprezzato. Il vino di albicocche è una specialità ricercata. Oltre al frutto, i semi di albicocca sono spesso utilizzati nella produzione alimentare e, se tostati, rappresentano un gustoso sostituto delle mandorle. L'industria cosmetica beneficia a sua volta delle proprietà dell'olio di albicocca, ricco di vitamine e minerali e quindi eccellente per la cura della pelle e dei capelli. Le albicocche sono anche utilizzate nella medicina tradizionale, in particolare in Cina e in India, dove vengono impiegate per trattare malattie respiratorie, problemi della pelle e cancro. Oltre che per i suoi deliziosi frutti, l'albicocca è apprezzata anche come albero ornamentale grazie alla sua abbondante fioritura in primavera.