Agave

Altri nomi: Aloe americana, Agave Americana, Chupalla, Maguey, Pita

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

L'agave, nota anche come aloe americana, Agave americana, Chupalla, Maguey o Pita, è una pianta originaria delle regioni sudoccidentali del Nord America. È una pianta tropicale inconfondibile, caratterizzata da grandi rosette di foglie con punte acuminate. Le sue foglie possono raggiungere i 2 metri di lunghezza e i 25 centimetri di larghezza. L'agave appartiene alla famiglia delle agavi e viene spesso coltivata come pianta ornamentale per il suo aspetto esotico e la facilità di cura. Se curata correttamente, può produrre un unico enorme cono che può raggiungere i 6 metri di altezza.

Il prodotto più famoso ricavato dall'agave è senza dubbio la tequila. Si ottiene dal succo di una specie di agave strettamente regolamentata, l'Agave tequilana, nota anche come maguey o agave blu. L'agave è anche ampiamente utilizzata per produrre un dolcificante chiamato sciroppo d'agave, che è una popolare alternativa allo zucchero. Ha un indice glicemico più basso dello zucchero, il che significa che provoca un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue. Un altro prodotto a base di agave è il mezcal, una bevanda alcolica forte simile alla tequila. L'Agave Americana è anche utilizzata per produrre la sisal, una fibra dura usata per fare corde, iuta, tappeti e vari tessuti grossolani. Inoltre, il suo succo è usato a livello medico per trattare ferite e altri disturbi della pelle.