Acido shikimico

Altri nomi: Acido shikimico, acido 3,4,5-triidrossi-1-cicloesen-1-carbossilico

Punteggio del danno: 1 (Sostanze naturali)

L'acido shikimico, noto anche come acido 3,4,5-triidrossi-1-cicloesene-1-carbossilico, è un composto organico che ha un ruolo importante in microbiologia e nell'industria farmaceutica. Questa importante sostanza è un prodotto naturale che si forma nelle piante e nei microrganismi e questo acido è un componente chiave nella via biosintetica degli aminoacidi aromatici. L'acido shikimico, come viene anche chiamato, è idrosolubile e si scioglie in acqua formando una polvere cristallina.

L'acido shikimico è un elemento costitutivo essenziale di alcuni farmaci che sono fondamentali per combattere diverse malattie e virus. Il prodotto più importante per la produzione di acido shikimico è il farmaco antivirale Tamiflu, prodotto dall'azienda farmaceutica Roche. Questo farmaco è destinato al trattamento dell'influenza A e B negli adulti, nei bambini e negli anziani di età superiore ai 65 anni. L'acido shikimico è anche un ingrediente essenziale di un prodotto chiamato Oseltamivir, utilizzato nel trattamento delle pandemie influenzali. Inoltre, questo acido è importante per la produzione di vari composti aromatici come i salicilati e le cumarine.